Mezzés froids

Pois chiches écrasés, tahini, jus de citron, ail, huile d'olive

Aubergine grillée, tahini, jus de citron, ail, huile d'olive

Aubergine grillée, légumes, jus de citron, ail, Mélasse de Grenade huile d'olive

Betterave tahini, jus de citron, ail, huile d'olive

Piment rouge moulu, noix, mélasse de grenade, chapelure, huile d'olive

Égoutté, Ail, Huile d'Olive

Bulgur, Parsley tomato, onions, olive oil.

Concombre, yaourt, Ail

Boulgour, persil, Tomate, oignons, jus de citron, huile d'olive

Quinoa, persil, bandoora, jus de citron, huile d'olive

Tranches d'olives, carottes, jus de citron, mélasse de grenade, huile d'olive, pâte de poivron rouge

Fromage syrien, Salade Tomates, concombre, olives, jus de citron, huile d'olive

Cœurs d'artichaut,, jus de citron, huile d'olive

Lentilles, riz, oignons, huile d'olive

Aubergines farcies au riz et aux légumes

Feuilles de vigne farcies au riz et aux légumes

Courgettes farcies au riz et aux légumes

Aubergines cuisinées avec Tomate et légumes

Pommes de terre frites avec piment, épices, ail et coriandre

Gombo cuit à l'huile d'olive et Tomate

Haricots verts cuits à l'huile d'olive et Tomate

Légumes cuits à l'huile d'olive et pois chiches

Chou-fleur frit avec sauce tahini

Courgettes frites avec sauce à la mélasse de grenade et ail

Légumes frits avec épices

Ingrédients: Foies de volaille avec oignons, ail et mélasse de grenade

Poulet avec sauce tarator (tahini, jus de citron, ail)