La carte

Pois chiches écrasés, tahini, citron, huile d'olive

Aubergine grillée, tahini, citron, ail, huile d'olive

Aubergine grillée, légumes, citron, ail, mélasse de grenade

Betterave, tahini, citron, ail, huile d'olive

Poivron rouge, noix, mélasse de grenade, huile d'olive

Yaourt égoutté, ail, huile d'olive

Boulgour, persil, tomate, oignon, citron, huile d'olive

Quinoa, persil, tomate, citron, huile d'olive

Boulgour, persil, tomate, oignon, huile d'olive

Concombre, yaourt, ail

Olives, carotte, citron, mélasse de grenade, pâte de poivron

Fromage syrien, tomate, concombre, olives, huile d'olive

Haricots verts cuits à l'huile d'olive et à la tomate

Légumes cuits à l'huile d'olive et aux pois chiches

Chou-fleur frit, sauce tahini

À la mélasse de grenade et à l'ail

Légumes frits aux épices

Oignon, ail et mélasse de grenade

Poulet, sauce tahini, citron et ail

Boulgour cuit avec vermicelles et huile d'olive

Riz cuit avec vermicelles

Ailes de poulet grillées aux herbes

Farci à la viande et aux pignons

Aubergines grillées, viande et oignon

Pommes de terre grillées, viande et oignon

Farcis au riz et à la viande

Riz, aubergines et viande

Riz, petits pois et viande

Pâte filo farcie au riz, poulet et fruits secs

Poulet mijoté aux pommes de terre